「安全で良質な食生活を手に入れる フードシステム入門」　時子山 ひろみ　著
放送大学叢書０１７　ISBN 978-4-903500-72-0
戦後、大きく変わった私たちの食生活。その背景には、家族の変化や流通業の変化など、さまざまな社会全体の変化があった。食料生産にのみ着目する従来の食料経済学にかわり、流通から消費者心理まで、全体をとらえる“フードシステム”による、食生活再考。
いま私たち消費者が、毎日の食生活の中で出来ることは何か。何を心がければ、安全で良質は食生活を手に入れることができるのか。それを考えるヒントを提供するのが本書の目的である。（「はじめに」より））

とこやま・ひろみ ＝ 経済学・フードシステム研究。日本女子大学名誉教授。
主な著書に『フードシステムの経済分析』（日本評論社）など。

（目　次）
はじめに
第１章　　食生活とその経済学
第２章　　フードシステムとは何か
第３章　　食生活成熟の経済学的意味
第４章　　食生活変化の四方向
第５章　　食生活外部化のスピード
第６章　　わが国の家族に何が起こっているのか
第７章　　ともに変わる食生活と家族
第８章　　外部化を支える外食・中食産業
第９章　　重要性を増す食品流通業
第10章　　流通革命と流通主導型フードシステム
第11章　　フードシステムと政府の役割
第12章　　安全で健康的な食生活のために
終章　　これからの食生活と家族　結びに代えて

貧困とその対策としての公的扶助を歴史的に考察し、格差社会からの出口を示す。

すぎむら・ひろし＝専門は生活問題論、公的扶助論。法政大学現代福祉学部教授、北海道大学名誉教授。

10.「〈中国思想〉再発見」
溝口　雄三　著
放送大学叢書０１０　ISBN978-4-903500-29-4
中国が成長をつづける秘密はどこにあるのか？
これまで日本的な概念で誤読されがちだった、「天」「理」「自然」「公」という概念の歴史的な発展を追い、日本やヨーロッパと比較しつつ、中国思想の特徴を明らかにする。そこから見えてくる中国的な〈近代〉の姿。

みぞぐち・ゆうぞう＝中国思想史研究者。東京大学名誉教授。

11.「教育の方法」
佐藤　学　著
放送大学叢書０１１　ISBN978-4-903500-34-8 C0337
いま、社会に求められる学校とはどんな学校なのか。
誰もが体験してきたが故に、ともすれば客観的に認識することの難しい授業の時間。
そこで起きていることを比較・分析する方法論を示し、授業研究の歴史を概観する。
「学びの共同体」を提唱する著者による、学校の未来を考えるための１冊。

さとう・まなぶ＝教育学博士。東京大学大学院教育学研究科教授。全米教育アカデミー会員、日本学術会議会員、アメリカ教育学会名誉会員。日本教育学会前会長。

12.「〈科学の発想〉をたずねて　自然哲学から現代科学まで」
橋本　毅彦　著
放送大学叢書０１２　ISBN978-4-903500-42-3
ギリシア哲学に起源を持ち、現代、全人類に巨大な影響を及ぼしている〈科学の発想〉とは何か。
お雇い外国人ベルツが述べた「西洋の科学の世界は決して機械ではなく、一つの生命なのである」ということばの真意を歴史にたずね、〈科学の精神〉の来歴を丁寧にたどる、科学思想史の基本の１冊。

はしもと・たけひこ＝東京大学大学院総合文化研究科教授。科学史家。

放送大学叢書０１３　ISBN978-4-903500-46-1
お金を取り巻く仕組みと流れがわかれば、日本経済の出来事が手にとるように分かる！
初歩から金融の仕組みがわかるように解説。スワップ、オプション等の基本用語がわかるほか、デフレ対策の経済政策までを説く。

いわた・きくお＝学習院大学経済学部教授。金融論、経済政策専攻。
主な著書に『金融入門』（岩波新書）、『経済学を学ぶ』（ちくま新書）、『金融危機の経済学』（東洋経済新報社）など。

放送大学叢書０１６　ISBN 978-4-903500-64-5
高度成長・教育の大衆化時代に、受験戦争やいじめなど幾多の問題の噴出した日本の教育システム。その歴史的変遷をたどり、大衆化して行く姿、英国パブリックスクールを理想像としてきたことの功罪を検討する。
戦後日本の教育の移り変わりを見つめ、教育への信頼を取り戻すための１冊。
震災後社会の教育は、清水幾太郎のいう若さからくる不思議な新しい力を伸ばしていくものでありたい。そして、「この世界を自分が生まれたときよりも少しでも良いものにしてこの世を去りたい」（J・S・ミル）という高貴な思いを万人がもつような教育でありたい。（「まえがき」より）

たけうち・よう＝歴史社会学、教育社会学。京都大学名誉教授、関西大学人間健康学部教授。教育学博士(京都大学)。
主な著書に『大学の下流化』（NTT出版）、『社会学の名著30』（ちくま新書）、『学問の下流化』（中央公論新社）など。

17.「<こころ>で視る・知る・理解する」　小谷津　孝明　著
放送大学叢書０１７　ISBN 978-4-903500-68-3
私たちの“気持ち”はどこから来るのだろうか？
『万葉集』や『となりのトトロ』などを例にたどる心理学の基礎理論。
フロイト理論や記憶のメカニズム、脳科学が明らかにした知見から、”感情”の仕組み、カウンセリングにおける認知療法まで、わかりやすく概観する。
自己実現とは、英語で”self actualization”とか”self realization”という。
つまりそれは、自己を現実の行為の中に実現することを意味する。
ではどういう自己をどのような行動のうちに実現したらよいのだろうか。
それを考えるには、まず私たち自身がどういう存在であるか、また、どういう存在でありうるのかを知らなければならない。
（第12章「自己実現のすすめ」より）

こやつ・たかあき＝心理学。千歳科学技術大学理事長。
主な著書に『認知心理学講座』（東京大学出版会）など。